可以把饺子放入一(yī)个袋子中，然后(hòu)握(wò)住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好(hǎo)的(de)饺(jiǎo)子表面(miàn)会(huì)比较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所以(yǐ)才导致放入(rù)冷(lěng)冻室(shì)易粘(zhān)到一起，只要解决(jué)潮湿和间(jiān)隔(gé)问(wèn)题，就(jiù)能(néng)让(ràng)饺子(zi)冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子(zi)不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子(zi)皮不要(yào)太(tài)潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干(gàn)了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且(qiě)容(róng)易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的(de)过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话可(kě)食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻(dòng)好(hǎo)的(de)饺(jiǎo)子(zi)直接放(fàng)入(rù)热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的部分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太久饺子易(yì)破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺子既(jì)不会(河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话huì)粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟的情况。