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新鲜(xiān)松茸可以泡(pào)水喝吗(ma)

  新鲜(xiān)松(sōng)茸是可以泡水喝的(de)。

  松(sōng)茸一般可以(yǐ)泡水喝。将(jiāng)松茸浸泡在(zài)水中(zhōng)可以增强人(rén)体免疫(yì)力,因(yīn)为松(sōng)茸含有人体所需的各种营(yíng)养素,松茸(rōng)在水中浸泡(pào)后,

  许多(duō)营养物质会(huì)溶解在水中,饮用松茸(rōng)水(shuǐ)能更好地(dì)吸收松茸的各(gè)种(zhǒng)营养(yǎng)成分。

  松茸是(shì)最(zuì)有营养的蘑菇,松茸含有(yǒu)18种(zhǒng)氨基(jī)酸(suān)、多种必需(xū)微量元素和49种活(huó)性营(yíng)养素,浸泡在水中(zhōng)的松茸的营养成分能很好地被人体吸收(shōu),对人体有益。

新鲜松茸的存放方法和吃法

  1、冷藏保鲜(xiān)。

  松(sōng)茸是新鲜食材,完全可以放到(dào)冰箱的保鲜空间里进行(xíng)保(bǎo)存,但一定(dìng)不能密封和水洗,会影响松茸的口(kǒu)感(gǎn)。

  现(xiàn)在有的冰箱有干湿分储的保鲜空间,松(sōng)茸可以放进干(g正五边形的外角和等于多少度第二人生,正五边形的外角和等于多少度的内角àn)的地方,这样更容易(yì)隔离其(qí)它(tā)食材的影响,对松茸更好。

  将松(sōng)茸用保鲜膜包好,放进(jìn)冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜层中可保鲜2-4天。

  2、干(gàn)制保(bǎo)存。

  晒干(gàn)的食(shí)物可以保存更长的时(shí)间,口感变化也不会很大,所以(yǐ)完全可(kě)以(yǐ)将松茸(rōng)切成片状,然(rán)后晒干储存,这样只要不受潮,就(jiù)可以长时(shí)间(jiān)的储存。

  但在食用时(shí)时用水泡开后(hòu),会影响松茸的品(pǐn)质,最主要(yào)的就是(shì)香气肯(kěn)定有所流(liú)失(shī),但营养还(hái)是(shì)极其丰富的。

  3、冷冻保存。

  新(xīn)鲜的松茸也能长途运输,只(zhǐ)需(xū)要(yào)在运输之(zhī)前将松茸冰冻处理,取(qǔ)新鲜的(de)松茸洗净(jìng),放进冰箱冰冻层中,温度调在零下(xià)10度左右(yòu)进行急速冰镇,这(zhè)种冰(bīng)冻的松茸可保持新鲜,也适合(hé)长(zhǎng)途运输。

新鲜的松茸有哪些美味(wèi)吃法(fǎ) 新鲜松茸(rōng)怎么(me)保存?

  

新鲜松茸的美味(wèi)吃法?

   1、松茸豆腐

   做法步骤:将鲜松茸(rōng)切片,和豆(dòu)腐(fǔ)片(piàn)一起放入锅中(zhōng)蒸20分钟,蒸好后浇汁即可食用。

  也可按自(zì)己喜(xǐ)欢的(de)方式调汁或使用瓶装鲍(bào)汁,即可调(diào)制出自己(jǐ)喜爱的松茸(rōng)美食。

   2、烤松茸(rōng)

   做法步骤(zhòu):将鲜松茸洗净沥干(gàn),切片(piàn),使(shǐ)用铁板(bǎn)烤制,倒上内(nèi)蒙产的酥油,放上(shàng)松(sōng)茸(rōng)片煎烤,烤(kǎo)至香味扑鼻时(shí),即(jí)可(kě)使(shǐ)用,可根据自己的需要(yào)准备酱油和盐(yán)等调味(wèi)料。

   3、松茸蒸鸡蛋羹

   做(zuò)法步骤:将(jiāng)鸡(jī)蛋加少许水打(dǎ)成糊状(zhuàng),上笼蒸(zhēng)至六成熟,将鲜(xiān)松(sōng)茸切片(piàn)加入,继续蒸至蛋熟,随后(hòu)加入少(shǎo)许味精和醋调味即可(kě)。

   4、黄油松茸

   做法(fǎ)步骤:将洗净的鲜松茸切片后(hòu),放入加热后的黄(huáng)油中(zhōng)煎(jiān)制。

  待(dài)松茸充分飘香后,加入精盐即可食用,有条(tiáo)件的可以(yǐ)用烤箱,用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜(xiān)的松(sōng)茸怎(zěn)么(me)保存(cún)?

   1、当新(xīn)鲜松茸处在零(líng)下1.5度-2度之间(jiān),在云南、四川、西藏等地,大约(yuē)能保存(cún)3天左(zuǒ)右(yòu);而在东北地(dì)区(qū),则可以(yǐ)保存大约7天左(zuǒ)右(yòu)。

   2、用白菜叶子把鲜松茸(rōng)包裹起(qǐ)来,放(fàng)置在阴凉潮湿的(de)地(dì)方(fāng),可(kě)以使松茸的保鲜(xiān)期延(yán)长到4天左右。

   3、若想要(yào)长(zhǎng)时间(jiān)保存新(xīn)鲜(xiān)松(sōng)茸,那只能分散冷(lěng)藏:把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷(lěng)藏,分散隔开保存期更久;放在冰(bīng)箱的冷藏室(shì),则可以保(bǎo)存一(yī)周左右的时(shí)间,如果还(hái)想保(bǎo)存更长时间,只能把它速冻(dòng)。

   4、做成盐渍松茸(rōng)保存,具体方法是(shì)将整(zhěng)个(gè)新(xīn)鲜松茸的(de)放在开水(shuǐ)里煮5分(fēn)钟左右,沥出,放(fàng)在(zài)一个容(róng)器里,再撒上食盐,就可以了。

  食用的时候,捞出松茸,清水冲洗若干(gàn)遍,就可以做菜了(le)。

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